Vinos / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Tinto / Ejeanas

Vino Syrah uva nocturna

2015

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Tinto 0,75L
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Ficha Técnica

TIPO DE UVA: Syrah
TIPO DE VINO: Tinto
Denominación Origen: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
BODEGA: Ejeanas
NOTA DE CATA: Color: intenso cereza granate. Aroma: nariz concentrada, con gran expresión varietal. Frutas rojas, frutos morados y grosella negra con un toque especiado. Boca: Potente, sabroso, con buen equilibrio entre fruta y madera. Su ligero paso por barrica nos aporta unos taninos suaves y persistentes. Tiene un final que recuerda a tomate y pomelo.
CRIANZA EN BARRICA: 3 meses

Descripción:

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Composición: 100% syrah, uva situada en la ladera del pre-Pirineo aragonés, a unos 450 metros de altitud. Recolección mecánica y vendimia nocturna, durante la tercera semana de septiembre. Método de elaboración: maceración prefermentativa en frío entre 6º y 9º. Permite marcar los tiempos de fermentación.

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