Vinos / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Tinto / Ejeanas

Syrah uva nocturna

Vino Syrah uva nocturna

2015

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Tinto 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
  • BODEGA: Ejeanas
  • NOTA DE CATA: Color: intenso cereza granate. Aroma: nariz concentrada, con gran expresión varietal. Frutas rojas, frutos morados y grosella negra con un toque especiado. Boca: Potente, sabroso, con buen equilibrio entre fruta y madera. Su ligero paso por barrica nos aporta unos taninos suaves y persistentes. Tiene un final que recuerda a tomate y pomelo.
  • CRIANZA EN BARRICA: 3 meses

Descripción:

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Composición: 100% syrah, uva situada en la ladera del pre-Pirineo aragonés, a unos 450 metros de altitud. Recolección mecánica y vendimia nocturna, durante la tercera semana de septiembre. Método de elaboración: maceración prefermentativa en frío entre 6º y 9º. Permite marcar los tiempos de fermentación.

 


 

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