Syrah uva nocturna
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Tipo de uva: Syrah
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
Contenido alcohol: 13,5° vol.
Temperatura servicio: 14°-16° C
Bodega: Ejeanas
En barrica: 3 meses
Nota de cata:
Color: intenso cereza granate. Aroma: nariz concentrada, con gran expresión varietal. Frutas rojas, frutos morados y grosella negra con un toque especiado. Boca: Potente, sabroso, con buen equilibrio entre fruta y madera. Su ligero paso por barrica nos aporta unos taninos suaves y persistentes. Tiene un final que recuerda a tomate y pomelo.
Marca/productor: Ejeanas
SKU: 8437003985379
Peso: 1.4 kg
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Elaboración del vino Syrah Uva Nocturna
Maceración prefermentativa en frío entre 6º y 9º. Permite marcar los tiempos de fermentación.
Qué tipo de vino es Syrah Uva Nocturna
Permanece durante 9 meses en barrica nueva de roble Francés
La bodega Ejeanas
Bodegas Ejeanas es una pequeña empresa que recientemente se ha incorporado a la elaboración de vinos, en el corazón de Cinco Villas.
Con sede en Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas se abastece de uvas procedentes de viñedos propios ubicados en la comarca de las Cinco Villas.
La Bodega se fundó en el año 2003 aunque las primeras plantaciones comenzaron en el año 1999.
Actualmente disponemos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot y Syrah. También están en cultivo algunas variedades blancas experimentales.
Bodegas Ejeanas nació con vocación de elaborar vinos de calidad, y gracias a la escasa producción y al extremo cuidado en todos los procesos, estamos consiguiendo nuestro objetivo.
La calidad empieza por una cuidadosa formación del viñedo.
Denominación de Origen del vino Syrah Uva Nocturna
Pertenece a la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilizada para designar los vinos de la tierra originarios de la zonas vitícolas españolas de la ribera del Gállego y Cinco Villas.Se cultivan las variedades de uva:
Blancas: Macabeo y Garnacha blanca
Tintas: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah.
Variedades de uvas utilizadas en el vino Syrah Uva Nocturna
Variedad: 100% syrah
100% syrah, uva situada en la ladera del pre-Pirineo aragonés, a unos 450 metros de altitud. Recolección mecánica y vendimia nocturna, durante la tercera semana de septiembre.
Maridaje del vino Syrah Uva Nocturna
Ideal para tomar con pastas, pescados y arroces caldosos con bogavante o setas de temporada
Ocasiones para tomar el vino Syrah Uva Nocturna
Como acompañante en comidas familiares.
Relación Calidad/Precio del vino Syrah Uva Nocturna
Buena relación calidad precio.
Grado de alcohol del vino Syrah Uva Nocturna
Graduación de 13,5º C
Temperatura ideal de consumo del vino Syrah Uva Nocturna
Se recomienda servir a 16º-18º C
Premios y distinciones del vino Syrah Uva Nocturna
• Premio Medalla de Oro “VIN ESPAÑA 2019”.
• Premio Medalla de Plata “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANCIA 2014”.
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Un buen precio para los amantes de la uva syrah
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