Vinos / Pago Finca Bolandín / Tinto / Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
Vino Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
2020
0,75 L
8.2 €/btl
7.6 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo , Merlot , Syrah
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Pago Finca Bolandín
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º C
- BODEGA: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
- NOTA DE CATA: Intenso color de picota madura con ribete violáceo. En nariz encontramos notas balsámicas que se combinan con frutos rojos. En boca es sedoso, suave y equilibrado, de larga persistencia.
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
Descripción:
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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada es un vino excepcional con mucho equilibrio.
Características especiales del vino:
Elaboración de Pago de Cirsus VS
Fermentación y envejecimiento de 12 meses en barrica.
Durante la fermentación se realizan numerosos remontados. Tras la fermentación solamente el vino de escurrido por gravedad pasará a formar parte de los coupages de nuestros caldos de más alta gama, que se introduce en barricas nuevas de origen francés donde trascurre la segunda fermentación o fermentación malolática.
Que tipo de vino es Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
Vino tinto de crianza con 12 meses de permanencia en barrica.
Sensaciones del vino pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
Tiene un color a picota madura con ribetes violáceos.
Sus aromas tienen notas balsámicas que se combinan con frutos rojos.
En boca es sedoso, suave y equilibrado, de larga persistencia.
La bodega Pago de Cirsus
Los vinos elaborados por esta Bodega tienen como objetivo hacer vinos con un nivel máximo. El terreno, microclima y variedades que aquí se cultivan aportan a los vinos un carácter diferencial del resto de los vinos de la zona. Todos los vinos Pago de Cirsus se elaboran con uva procedente de la finca en propiedad y todo el proceso de elaboración y embotellado tiene lugar en la propia finca.
Para ello, cuentan con instalaciones modernas y funcionales que permiten poner un nivel de exigencia en cotas muy altas, respetando al máximo las materias primas. La bodega está situada en la parte más alta de la finca, desde donde se divisa gran parte del viñedo, la zona de la bodega se encuentra medio soterrada lo que permite mantener unas condiciones de temperatura y humedad más estables durante todo el año.
A finales de agosto y primeros días de septiembre se produce la vendimia. Las variedades blancas son las más tempranas y su vendimia es nocturna, cuando las temperaturas son más frescas y al abrigo de la noche; así evitamos que esta uva tan delicada pierda sus cualidades y se oxide con la luz del día. Para la determinación de la fecha de vendimia realizamos continuos controles de maduración, dividiendo la finca en parcelas para así poder recoger cada parcela que compone la finca en su momento óptimo de madurez.
Esta bodega además dispone de hotel propio y actividades diversas para conocer en mayor amplitud el mundo del vino.
Denominación de origen de Pago de Cirsus VS
La Finca Bolandín, se encuentra en el Municipio de Ablitas, en el extremo sur de la Comunidad foral de Navarra, España; a una altitud de 395 metros sobre el nivel del mar.
La finca la forma un único cuerpo de viñedo con atributos singulares que lo hacen distinto de cualquier otro viñedo, tanto por sus características propias del “Terroir” o medio vitícola sobre el que se asienta, como por las cuidadosas técnicas de cultivo que se emplean, al objeto de obtener uvas y vinos de altísima calidad, propios del territorio en el que se obtienen y con tipicidad de finca o pago.
Las uvas permitidas en esta Pago son:
Tintas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo.
Blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel Grano Menudo.
Variedad de uva utilizada en el vino Pago de Cirsus Vendimia S
Este gran vino emplea tres tipos de uva en su elaboración: tempranillo, merlot y syrah.
Maridaje del vino Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
Para tomar con carnes rojas y carnes a la parrilla. También acompaña muy bien con quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Pago de Cirsus VS
Puedes utilizarlo para realizar un regalo, o en celebraciones.
Relación calidad / precio Pago de Cirsus VS
Tiene un precio idóneo para un vino de crianza con 12 meses de envejecimiento.
Grado de alcohol del vino Pago de Cirsus VS
Su contenido en alcohol es de 14,5º,
Temperatura Ideal del vino Pago de Cirsus VS
la temperatura ideal para consumir este vino es de 16º.
Premios y distinciones del vino Pago de Cirsus Vendimia Selecionada
Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
GTIN-EAN 8436553140054
Comentarios
- Conoce el producto:No
Comprado anteriormente:No
Uno de los mejores vinos de Navarra calidad-precio.Lo recomiendo
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