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Sierra Cantabria Cuvee

Vino Sierra Cantabria Cuvee

2012

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0,75L

16.9 €/btl

15.6 €/btl
AÑADIR

Unidades 6

Total: 93.6€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Rioja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14-16
  • BODEGA: Viñedos Sierra Cantabria
  • NOTA DE CATA: Un tinto con un marcado carácter primario, muy aromático, arropado por una crianza corta que le dota de elegancia en su evolución sin perder la frescura y la vivacidad
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

FERMENTACIÓN: Elaboración tradicional, 100 % despalillado. Fermentación alcohólica con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos, control de temperatura entre 28 y 30 º C. MACERACIÓN: con los hollejos durante 21 días. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En barrica. ENVEJECIMIENTO: Barrica 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85 %) y americano (15 %), con 40% de barrica nueva, desde noviembre de 2010. Trasiegos cada cuatro meses.

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