Senda de los Olivos crianza

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Un gran vino crianza para disfrutar lentamente.

Senda de los Olivos es un vino de alta calidad elaborado en las mejores condiciones, para que puedas saborearlo

Características especiales del vino:

Elaboración de Senda de los Olivos crianza

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10kg, y se efectúa en la segunda quincena del mes de octubre.
Maceración en cámara fría a 5 º C durante 24 horas, la fermentación se lleva a cabo en parte en tinas de madera y en parte en depósitos de acero inoxidable.

Que tipo de vino es Senda de los Olivos crianza

Vino tinto con 12 meses de crianza en barrica de roble francés.

Sensaciones del vino Senda de los Olivos crianza

Su color es de rojo picota con ribetes violáceos.
Su aroma es de frutos rojos y de vainilla.
Al beberlo notamos su suavidad y gran equilibrio. Es un vino sedoso y nos de deja un gran final.

La bodega Pago de Cirsus

Debe su nombre a la primera novela escrita en castellano.
Esta situada en la localidad de Peñafiel, en un edificio que data de primeros del siglo XX. El edificio fue rehabilitado y actualmente consta de tres naves con un pato interior.
La localidad de Peñafiel se ubica dentro de la provincia de Valladolid en la Comunidad de Castilla León.

Denominación de origen de Senda de los Olivos crianza

Pertenece a la la denominación de “Ribera del Duero”. Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.

Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.

Variedad de uva usada en Senda de los Olivos crianza 

Elaborado con uva tinta del país(tempranillo), propia de esta denominación de origen, la uva tiene un continuo seguimiento entre las partes que componen su cuidado como son los etnólogos, los agricultores, y por supuesto las viñas.
De esta forma se consigue una perfecta armonía de la uva, y la fecha de su vendimia.

Maridaje del vino Senda de los Olivos crianza

Para degustar con carnes y asados de cordero o cochinillo. También acompaña bien a platos de pasta.
Con Quesos: Idiazabal, Manchego ahumado, Pecorino Stagionato, Ragusano de Sicilia.

Ocasiones en las que es apropiado Senda de los Olivos crianza

Es un vino muy interesante para regalar y para compartir en momentos de celebración.

Relación calidad / precio Senda de los Olivos

Precio muy ajustado y recomendable.

Grado de alcohol del vino Senda de los Olivos crianza

Una graduación de 14, 5º

Temperatura ideal del vinode Senda de los Olivos crianza 

Se recomienda tomarlo entre 14º a 16º de temperatura.