Sembro

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Tinta del país

Tipo de vino: Tinto

Denominación de origen: Ribera del Duero

Año: 2023

Contenido alcohol: 14° vol.

Temperatura servicio: 14°-16° C

Bodega: Viñedos del Jaro

En barrica: 6 meses

Nota de cata:

Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo de nuestra Finca. Se refuerza con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 meses. Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco, con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable, envolvente y sin dureza tánica.

Marca/productor: Viñedos del Jaro

SKU: 8437013479905

Características del producto: 0.75 L

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Sembro, un vino tinto de carácter frutal

Características especiales del vino:

Elaboración de Sembro

Su proceso de fermentación es de 10 días a temperatura constante de 25ºC.
La maceración es de 7 dias en sus propios hollejos.

Qué tipo de vino es Sembro

Vino tinto goloso con una crianza de 4 meses en barrica nueva, y de un año en barrica de roble francés de 300 litros.

La bodega Viñas del Jaro

Viñas del Jaro está situada a las afueras de la localidad de Pesquera de Duero, en la que se considera una de las más emblemáticas zonas de producción de vino de España, la Denominación de Origen de Ribera del Duero.
La bodega fue fundada en 1997 utilizando como base la Finca El Quiñón de 65 hectáreas de extensión y siguiendo la filosofía enológica de un constante estudio y análisis de los diferentes sectores y Pagos de nuestros viñedos, plantados principalmente con la variedad Tinto Fino (Tempranillo) y con dos pequeñas parcelas de Cabernet Sauvignon y Merlot.
El trabajo continuo de campo nos permite comprender al máximo nuestros viñedos para entender mejor a sus uvas y vinos, lo que nos permite ofrecer la personalidad más interesante en cada una de nuestras vendimias de la unión: UVA / Suelo / Clima.

Denominación de origen de Sembro

Pertenece a la DO Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.