Vinos / Toro / Tinto / Maurodos
Vino San Roman Crianza
2014
0,75L
94 Peñin
93 Parker
26 €/btl
23.6 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Toro
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Toro
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: Maurodos
- NOTA DE CATA: Austera pero intrigante con su gama aromática con predominio de notas de tierra, regaliz y especias. Se desarrolla con dinamismo y vida en el paladar, roble bien integrado y taninos suculentas.
- CRIANZA EN BARRICA: 24 meses
- MARCA/PRODUCTOR: San Roman/Maurodos
- ORIGEN: Pedrosa del Rey-Valladolid
- PESO: 1.2Kg
Descripción:
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Caracteristicas del vino
Elaboracion del vino San Roman Crianza
la vinificación de cada parcela se realiza por separado, de este modo se consigue respetar las características de cada pago; para los periodos de crianza de entre uno y dos años se utilizan barricas de roble francés y americano.
Que tipo de vino es San Roman Crianza
San Román es un vino de Toro profundo, potente y elegante. Un vino con un largo recorrido de crecimiento en botella.
San Román es un monovarietal de la variedad Tinta de Toro, variedad típica de la D.O. Toro.
Denominacion de Origen del vino San Roman Crianza
Los vinos de la DO Toro gozan de una variedad autocnona de uva con el mismo nombre.
En los años 70 del siglo XX se dan los primeros pasos para crear lo que con el paso del tiempo llegaría a ser la Denominación de Origen Toro, cuya culminación llega en 1987.
Variedades de uvas utilizadas en el vino San Roman Crianza
San Román es un monovarietal de la variedad Tinta de Toro, variedad típica de la D.O. Toro.
La uva procede de distintas parcelas plantadas con viñas viejas de 45 años de edad a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, con suelos pedregosos y areno-arcillosos. El clima es un clima continental extremo con muy poca lluvia, muchas horas de sol y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche, lo que favorece la correcta maduración de la uva. Cada parcela se vinifica por separado.
San Román realiza un envejecimiento de 24 meses en barricas de roble francesas y americanas, barricas que se renuevan en un 20% con cada añada.
Maridaje del vino San Roman Crianza
Para tomar con carnes rojas, de caza, asados, y quesos curados
EAN 8437014707373
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