Maurodos

Vinos de la bodega Maurodos

En 1995 se emprende Bodegas Maurodos, un nuevo proyecto para elaborar vinos de la DO Toro dirigido por el mismo responsable de Bodegas Mauro, Mariano García. Las instalaciones están ubicadas en la localidad de Pedrosa del Rey, en la provincia de Valladolid. Dispone de 65 ha de viñedo repartidos en distintas fincas entre los municipios de Villaester y San Román de Hornija, donde la variedad mayoritaria es la Tinta de Toro (Tempranillo), y le sigue la Garnacha Tinta. Aún teniendo en cuenta las nuevas plantaciones, la edad media del viñedo es de 35 años. El viñedo se asienta sobre suelos francos, pedregosos o arenosos, con un subsuelo arcilloso que permite un abastecimiento hídrico durante los periodos más áridos de un clima continental extremo.

En Maurodos la vinificación de cada parcela se realiza por separado, de este modo se consigue respetar las características de cada pago; para los periodos de crianza de entre uno y dos años se utilizan barricas de roble francés y americano.

“San Román” es una de las dos marcas de Bodegas Maurodos. Los vinos tintos “San Román” de Maurodos son vinos tintos que expresan todo el carácter del terroir, son profundos y minerales, potentes y elegantes, densos y con unos amables taninos, habiendo permanecido en barrica por un periodo de dos años. Seguirán evolucionando y creciendo en botella durante los siguientes años.

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