Vinos / Cariñena / Tinto / San Valero
Vino Particular Garnacha Viñas Centenarias
0,75 L
Stock: 100 unidades
13.6 €/btl
13.1 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: San Valero
- NOTA DE CATA: A la vista este vino nos ofrece un intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. En nariz es muy franco, con intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados, que contribuyen a alargar su vida para acabar con un final en boca largo y elegante.
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Particular/San Valero
- ORIGEN: Cariñena-Zaragoza
- PESO: 1.3Kg
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Particular Garnacha Viñas Centenarias
La maceración pre fermentativa y post fermentativa se realiza durante 30-35 días, con remontados diarios, controlando la temperatura hasta un máximo de 28ºC. Tras la fermentación maloláctica en barrica, se deja reposar durante dos meses (temperatura controlada).
Qué tipo de vino es Particular Garnacha Viñas Centenarias
Crianza en barrica, donde permanecerá un mínimo de 12 meses (temperatura controlada). Finalmente, se pasa a crianza en botella donde termina de afinarse durante un mínimo 18 meses
La bodega San Valero
Funciona con este nombre desde 1954. Inicialmente los vinos se comercializaban a granel, pero en 1957 ya se realizaron los primeros estudios para instalar una embotelladora, que fue inaugurada en 1962.
Denominación de origen de Particular Garnacha Viñas Centenarias
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.
Variedad de uva utilizada en Particular Garnacha Viñas Centenarias
Variedad: 100% garnacha
Suelo pedregoso y las extremas condiciones climatológicas en las que crecen las viñas, dan como resultado racimos de uvas más pequeñas, concentradas, intensas y aromáticas.
Maridaje del vino Particular Garnacha Viñas Centenarias
Para tomar: Para acompañar carnes rojas, estofados, quesos curados y todo tipo de carnes de caza.
Ocasiones en las que es apropiado Particular Garnacha Viñas Centenarias
En celebraciones de carácter familiar.
Relación calidad / precio Particular Garnacha Viñas Centenarias
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Particular Garnacha Viñas Centenarias
Graduación de 14,5º vol.
Temperatura ideal de consumo de Particular Garnacha Viñas Centenarias
Se recomienda servir este vino, entre 16º y 18°C.
GTIN-EAN 8411789021810
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