Care Finca Bancales Reserva

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Características especiales del vino:

Elaboración de Care Finca Bancales Reserva

Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos a una temperatura de 29ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días. La fermentación maloláctica la realiza en depósito.

Que tipo de vino es Care Finca Bancales Reserva 

El vino permanece en barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 12 meses. La edad máxima de las barricas es de 3 años. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.

Sensaciones del vino Care Finca Bancales Reserva 

Potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. 

La bodega Añadas 

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.
La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados. Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.
Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

Denominación de origen de Care Finca Bancales Reserva 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Care Finca Bancales Reserva 

Elaborado 100% con uva garnacha
El 100% de los vinos de Bodegas Care proceden de sus viñedos propios. Los viñedos se componen de dos fincas, Finca Bancales y Finca Cadillos (50 Has cada una). Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.
La razón de preferir recoger la uva por la noche se debe a las bajas temperaturas. De esta forma, la uva llega a la bodega, con aproximadamente 9ºC, sin embargo, en el caso de uva vendimiada por el día, nos podemos encontrar entre 22-30 ºC. Conseguimos así un ahorro energético y ralentizar los procesos enzimáticos.

Maridaje del vino Care Finca Bancales Reserva 

Para tomar con asados y platos de caza.

Ocasiones en las que es apropiado Care Finca Bancales Reserva

En comidas de celebraciones.

Relación calidad / precio Care Finca Bancales Reserva 

Un precio muy asequible

Grado de alcohol de Care Finca Bancales Reserva 

Graduación de 14,5º vol.

Temperatura ideal de consumo de Care Finca Bancales Reserva 

Tomarlo a una temperatura entre 16º y 18º. Se recomienda decantar