Losada

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Características especiales del vino:

Elaboración de Losada

Maceración de 25 a 30 días. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.

Qué tipo de vino es Losada

Un vino fresco, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano.

12 meses en barricas de roble francés.

La bodega Losada 

La bodega, se ubica en el centro del triángulo geográfico formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados, permite un óptimo acceso a la zona productora de la mayoría de la uva de calidad del Bierzo. La bodega situada frente al Castro de la Ventosa, este enclave, destacado arqueológica e históricamente como yacimiento único en la comarca del Bierzo, se encuentra actualmente en proceso de consolidación de la “sinuosa” muralla que lo delimita y ha servido como elemento de inspiración y recuperación histórica para el diseño y proyecto del edificio-bodega. Así, el edificio emerge del terreno y llega a fundirse con él.

Denominación de Origen de Losada

Pertenece a la DO Bierzo. La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León. Al Norte de España. Y limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias. Ocupa un área de unos 3.000 kilómetros cuadrados aproximadamente.
Tiene un sistema de cultivo minifundista debido a que las propiedades han ido pasando de padres a hijos por herencia y en cada uno de esas cesiones las fincas se van fraccionando y dividiendo cada vez más. En este sentido es muy similar a lo que ocurre en Borgoña, por ejemplo.
Tiene una orografía de ondulaciones moderadas que permite marcar diferencias entre las fincas mejor expuestas al sol y aquellas que tienen menos exposición, y cada una de ellas tiene potencial para elaborar un vino diferente.
Altitud media de unos 650m sobre el nivel del mar. Su suelo está compuesto por una mezcla de arcilla, caliza, cuarcita y pizarra.

Variedad de uva utilizadas en Losada 

Variedad: Mencía y otras variedades blancas

 Viñedos viejos. Edad aproximada: 40 – 60 años. Altitud: 480 – 600 m

Maridaje del vino Losada

Perfecto con cordero, embutidos, carnes asadas, arroces caldosos.

Ocasiones en las que es Losada

Para disfrutar en diferentes ocasiones.

Relación calidad / precio Losada  

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Losada 

14º vol. de graduación

Temperatura de servicio óptima de Losada 

Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir a 14°C, nunca muy fresco ni demasiado caliente.