Vinos / Campo de Borja / Tinto / Locos por el Vino
Vino Gruñon
0,75 L
Stock: 100 unidades
16.5 €/btl
15.9 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Syrah
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Campo de Borja
- CONTENIDO ALCOHOL: 15,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: Locos por el Vino
- NOTA DE CATA: Vino de color intenso púrpura de capa muy alta, con una gran intensidad aromática de frutas negras maduras, moras, ciruelas pasas, regalíz negro y muy especiado. En boca es potente. con un gran tanino dulce, cremoso y redondo, un final largo y sedoso.
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Gruñon
Las dos variedades se elaboran por separado en pequeños tanques de acero inoxidable. La garnacha con una prefermentación fría durante dos días y seguidamente una fermentación alcohólica entre 25-30ºC. La Shiraz tiene una fermentación más larga y a baja temperatura entre 20-22ºC.
Qué tipo de vino es Gruñon
Vino potente con gran tanino
Denominación de Origen del vino Gruñon
El Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital.
Es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del
río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia.
La D.O. Campo de Borja atesora entre sus vinos auténticas joyas en las que la variedad “Garnacha” alcanza todo su esplendor.
Variedades de uva utilizadas en el vino Gruñon
Es un vino 50% Garnacha y 50% Syrah
Syrah: Procedente de viñedos de entre 10-15 años, cultivados en espaldera, situados en suelos de terraza del valle de Huecha, pedregosos con cantos rodados, ventilados y con buen drenaje, los cuales tiene un riego de apoyo por goteo. Vendimiada la primera semana de octubre.
Garnacha: Procedente de viñedos de secano, de entre 15-25 años, cultivados en vaso en las laderas del Moncayo. Los suelos principalmente son arcillo ferrosos y pizarras, con alta pedregosidad de cuarcitas y areniscas. Recogida la última semana de octubre.
Maridaje del vino Gruñon
Para tomar con asados, carnes rojas, y quesos curados
Ocasiones en las que es apropiado este vino Gruñon
Para tomar en comidas con amigos.
Relación calidad / precio Gruñon
Buena relación calidad precio
Graduación y temperatura de servicio óptima Gruñon
Una graduación de 15,5ºvol., se recomienda tomarlo a 16º-18ºC
EAN 8437005714069
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