Vinos / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Tinto / Ejeanas

Garnacha plus Uva Nocturna

Vino Garnacha plus Uva Nocturna

2009

  • Currently 5/5

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Tinto 0,75L

16.5 €/btl

16.4 €/btl
Unidades: 6 Total: 98.4€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
  • BODEGA: Ejeanas
  • NOTA DE CATA: Color: Rojo guinda, limpio y brillante. Muy cubierto de ropaje, la copa delata la atenuación de su color en los meniscos, reflejando el tributo de su crianza en barrica. Aroma: Exala aromas propios del linaje de la garnacha, destaca la fruta de la zarzamora de monte, sutiles notas de pimienta negra. Prediminio de nariz golosa con ciertas notas confitadas. Para terminar los tonos tostados propios del roble Francés. Boca: Suave en ataque, despliega su mineralidad por el paso de boca. Pontente, intenso y largo, demostrando la corpulencia y densidad de la cepa de garnacha vieja.
  • CRIANZA EN BARRICA: 6 meses

Descripción:

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Elaboración del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Maceración prefermentativa en frío entre 6 y 9º, permite marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º.

Qué tipo de vino es Garnacha Plus Uva Nocturna 

Permanece durante 6 meses en barrica nueva de roble Francés

La bodega Ejeanas 

Bodegas Ejeanas es una pequeña empresa que recientemente se ha incorporado a la elaboración de vinos, en el corazón de Cinco Villas.
Con sede en Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas se abastece de uvas procedentes de viñedos propios ubicados en la comarca de las Cinco Villas.
La Bodega se fundó en el año 2003 aunque las primeras plantaciones comenzaron en el año 1999.
Actualmente disponemos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot y Syrah. También están en cultivo algunas variedades blancas experimentales.
Bodegas Ejeanas nació con vocación de elaborar vinos de calidad, y gracias a la escasa producción y al extremo cuidado en todos los procesos, estamos consiguiendo nuestro objetivo.
La calidad empieza por una cuidadosa formación del viñedo.

Denominación de Origen del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Pertenece a la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilizada para designar los vinos de la tierra originarios de la zonas vitícolas españolas de la ribera del Gállego y Cinco Villas.Se cultivan las variedades de uva:
Blancas: Macabeo y Garnacha blanca
Tintas: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

100% Garnachas de cepas de 80 años. Recolección manual. Situación del viñedo en ladera del pre-Pirineo Aragonés, a 450 m de altitud. El rendimiento de las cepas es de únicamente 400 gr/cepa. En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.

Maridaje del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Ideal para tomar con carnes de caza, carnes rojas y blancas, ternasco asado y estofados.

Ocasiones para tomar el vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Como acompañante en comidas familiares.

Relación Calidad/Precio del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Muy buena relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Graduación de 14º 

Temperatura ideal de consumo del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Se recomienda servir a 16º-18º

Premios del vino Garnacha Plus Uva Nocturna 

Medalla de Oro en el 22 gran premio internacional del vino “Mundus Vini 2018”

 


 

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