Vinos / Rueda / Blanco / La Soterraña

Eresma Verdejo

Vino Eresma Verdejo

2017

  • Currently 4.8/5

0 Valoración: 4.8 / 5 (5 votos)

0,75 L

8.5 €/btl

7.3 €/btl
Unidades: 6 Total: 43.8€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Verdejo
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Rueda
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 9º-10º
  • BODEGA: La Soterraña
  • NOTA DE CATA: El vino presenta un color amarilo paja intenso, con matices verdosos. En nariz es complejo e intenso, estando presente los aromas del heno, características de la variedad Verdejo, que dejan paso a unas sutiles notas de flores blancas y de fruta blanca como la manzana. En boca es elegante, fino, intenso, graso, de acidez potente y de un amargor final, característico de la variedad Verdejo.

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Eresma Verdejo 

Maceradas previamente en frío, y utilizando solamente mosto yema de primera calidad, que ha sufrido un desfangado estático y una fermentación a temperatura controlada entre 12º a 14º con el fin de conservar al máximo las características de la variedad verdejo y conseguir un vino elegante y de alta gama en el que se manifieste la complejidad y la finura que la uva le otorga.

Qué tipo de vino es Eresma Verdejo 

Vino blanco joven 

La bodega Eresma 

Bodegas La Soterraña nace de un proyecto ambicioso de varios amigos, amantes incondicionales del vino y vinculados al sector desde hace años (enólogos, viticultores…).
Su pasión por el vino – y la variedad verdejo en particular – les impulsa a la realización de un capricho, elaborar un vino blanco verdejo acogido a la DO Rueda con el único propósito de la calidad y distinción del mismo. Por ello, Bodegas la Soterraña se yergue en el año 2006 en la localidad de Olmedo, tierra tradicional de reyes y caballeros en España y zona vinícola de calidad por excelencia dentro de la Denominación de Origen.

Denominación de origen de Eresma Verdejo 

La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.

Variedad de uvas utilizada en el vino Eresma Verdejo 

Variedad de uvas verdejo 100%
Viñedo de más de 40 años de suelo cascajoso, rico en calcio y magnesio

Maridaje del vino Eresma Verdejo 

Perfecto maridaje con pescado, carnes blancas, champiñones, perdiz, mariscos, arroz y pasta.

Ocasiones en las que es apropiado Eresma Verdejo 

Como aperitivos y en comidas al aire libre.

Relación calidad / precio de Eresma Verdejo 

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol de Eresma Verdejo 

Vino con 13º de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de Eresma Verdejo 

Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 9º-10º

 


 

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