Vino Emile Paris & Cie Reserve Personnelle
0,75 L
Stock: 40 unidades
36 €/btl
35 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Pinot Meunier , Pinot Noir , Chardonnay
- TIPO DE VINO: Espumoso
- Denominación Origen: Importado
- CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 6º-9º C
- NOTA DE CATA: Vista: amarillo dorado profundo e intenso. Las burbujas vivas y generosas forman un cordón intenso. En nariz es expresivo y deja percibir notas de frutos rojos y tostados. En boca, este champagne es rico y bien estructurado con un final redondo, emana una sucesión de sabores florales, especiados, primero afrutados, luego cítricos, pomelo, y finalmente vegetal, trufa, almendra.
- MARCA/PRODUCTOR: Emile Paris
- ORIGEN: Francia
Descripción:
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Características del vino:
Elaboración de Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Elaborado por el método tradicional.
Qué tipo de vino es Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Es un champagne bien estructurado en la boca.
La bodega
Después de años de arduo trabajo en los viñedos de la región, Emile Paris decidió embotellar Champagne con su propio nombre en 1884. Ubicada en la comuna de Mareuil-sur-Aÿ, a las afueras de Epernay, la marca Emile Paris se construyó siguiendo estrictamente la tradición. y estándares de calidad. La casa recibió un impulso en reconocimiento en 1920 con la designación de Mareuil-sur-Aÿ como un sitio Premier Cru y comenzó a exportar sus vinos por toda Europa. Lamentablemente, sin embargo, en la próxima década (como fue el caso de muchas otras bodegas de pequeña escala) el negocio declinó rápidamente y, en sus últimos años, Emile cedió la bodega a su hijo. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, Emile Paris Champagne se había disuelto por completo y ya no producía vino.
Casi 75 años después, fue el négociante Patrick Bigar quien trató de revivir esta marca. Procedente de los viñedos originales de la casa, que desde entonces habían estado suministrando uvas al monolito de Champagne Philipponnat, Patrick contó con la ayuda de Gérard Cuperly como enólogo jefe. 2017 marcó el primer embotellado bajo el nombre de Emile Paris desde 1940.
Variedades de uvas utilizadas en Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Variedades: 50% Pinot Noir,30% Pinot Meunier y 20% Chardonnay
Vendimia manual.
Maridaje de Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Marisco, caviar, pescado azul(salmón y atun), y queso tierno y cremoso
Ocasiones en las que es apropiado Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
En cualquier comida y celebraciones.
Grado de alcohol de Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Tiene una graduación de 12,5º vol
Temperatura optima de consumo de Emile Paris& Cie Reserve Personnelle
Se recomienda servir a 6º-9º C
EAN 3770006660009
Comentarios
- Conoce el producto:Sí
Comprado anteriormente:No
de burbuja fina cin un final muy apetecible
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