Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Felix Callejo

Callejo Reserva

Vino Callejo Reserva

2006

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0,75 L

23 €/btl

21.9 €/btl
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Unidades 6

Total: 131.4€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tinta del país
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Ribera del Duero
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º
  • BODEGA: Felix Callejo
  • NOTA DE CATA: Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.
  • CRIANZA EN BARRICA: 18 meses

Descripción:

Tienda online de vino Callejo Reserva

La fermentación de mosto, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para favorecer los aromas varietales y terminar con temperaturas cercanas a 30ºC. Un tercio de la producción de este crianza realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas y el resto en depósito de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

 


 

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