Vinos / Calatayud / Tinto / Breca
Vino Breca
Tinto 0,75L
13.3 €/btl
12.4 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Calatayud
- CONTENIDO ALCOHOL: 15.5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Breca
- NOTA DE CATA: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, chocolate, terroso. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.“Moras negras, trufa, licor de cereza y lavanda emergen de este atónito vino. Francamente, me quedé sin palabras cuando lo probé. Es el vino más impresionante que he probado por este precio en las últimas tres décadas. El mundo del vino está cambiando y Jorge Ordóñez se merece un gran voto de confianza por producir algo tan distinguido por este precio. Los consumidores debería llenar sus bodegas con esta belleza”. Robert Parker, The Wine Advocate, octubre 2012
- CRIANZA EN BARRICA: 14 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Breca
- ORIGEN: Calatayud
- PESO: 1.2Kg
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de Breca
Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cajas de 20 kgs. Una fermentación primaria se realiza en fermentadores abiertos (depósitos de 2,5-5 T). El vino es trasvasado a barricas de roble francés de 500 y 600 litros para su fermentación maloláctica y envejecimiento. Breca es el resultado de una rigurosa selección de los mejores frutos de nuestros viñedos.
Que tipo de vino es Breca
Dieciocho meses sur lie con levaduras salvajes en barricas de roble francés (500 y 600 litros) con battonage.
La bodega Breca
Bodegas Breca fue fundada por Jorge Ordóñez en 2010 con el objetivo de elaborar los mejores vinos Garnacha de España. La Garnacha de Aragón, el clon empleado para producir los vinos de Bodegas Breca, es el más antiguo y genéticamente intacto clon de Garnacha en el mundo. Esta variedad fue cultivada por primera vez en el noreste de la península ibérica, y cruzó el Mediterráneo como lo hacía el Reino de Aragón, que poseía territorios al otro lado de este mar.
Variedades de uvas utilizadas en Breca
Variedades: Garnacha 100%
100% Garnacha de Aragón, el clon de Garnacha más antiguo del mundo. La Garnacha fue cultivada por primera vez en el noreste de la península ibérica y cruzó el Mediterráneo como lo hacía el Reino de Aragón.
Suelos de pizarra y cuarzo cámbrico-silúricos, parcialmente cubiertos por una delgada capa de suelo calcáreo mesozoico.
Maridaje del vino Breca
Para tomar con carnes rojas y asados. Acompaña bien con quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Breca
En comidas de celebraciones y como regalo
Relación calidad / precio Breca
El precio justifica su calidad.
Grado de alcohol de Breca
Graduación de 15,5 º vol.
Temperatura ideal de consumo de Breca
recomendable tomar a una temperatura de 14º-16º C.
EAN 8437012538023
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