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Vino Valparaiso Crianza
0,75 L
93 Larsson
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 18º C
- BODEGA: Valparaíso
- NOTA DE CATA: De color rojo picota con ligeras irisaciones rubíes, expresa en nariz la complejidad que aportan los matices de frutos rojos especias… En boca es elegante, sedoso, sabroso, persistente, largo. .
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Valparaiso
Descripción:
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Un vino que contribuye a mejorar la gastronomía de nuestro país
Características especiales del vino:
Elaboración de Valparaíso Crianza
La elaboración se realiza siguiendo el sistema tradicional (despalillado y posterior maceración del mosto en contacto con los hollejos). La temperatura media de fermentación es de 26 °C.
Tipo de vino es Valparaíso Crianza
12 meses en barrica bordelesa de roble americano y francés con trasiegos cada seis meses. Permanece en nuestro botellero hasta su momento óptimo de consumo.
La bodega Valparaiso
Bodegas Valparaíso nace con la idea de crear vinos modernos y de calidad, por ello la elaboración es de muy poco volumen, buscando producir vinos auténticos de Ribera del Duero. La Bodega cuenta con capacidad para elaborar 300.000 botellas anuales.
Todos los vinos de la Bodega son elaborados con la variedad Tempranillo. Este tipo de uva nos permite hacer vinos complejos que unen los aromas de la variedad con los tonos aportados por el roble durante su envejecimiento en barrica.
En cuanto a la vendimia, tratamos de intervenir lo mínimo posible en el viñedo, y en aquellos cercanos a la bodega la vendimia se realiza de forma manual. Cada uno de los viñedos se vendimia por separado y en diferentes fechas, en función del estado de maduración de la uva.
Denominación de origen Ribera del Duero
Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedades de uvas utilizadas en Valparaíso Crianza
Vino elaborado con uvas tempranillo
La uva tempranillo utilizada en una proporción importante es una uva de piel gruesa, que aporta cuerpo a los vinos. Presenta una baja acidez, pero es una uva susceptible a las inclemencias del tiempo.
Estas uvas proceden de viñedos con una edad media superior a los treinta años, plantados en suelos franco-arcillosos.
Maridaje del vino Valparaíso Crianza
Para tomar con carnes blancas, carnes rojas y venado, aves, arroces, embutidos y quesos.
Ocasiones en las que es apropiado Valparaíso Crianza
En comidas de celebraciones conamigos.
Relación calidad / precio Valparaíso Crianza
Muy Buena relación calidad precio
Graduación y temperatura de servicio óptima Valparaíso Crianza
Graduación alcohólica e 14,5º vol., se recomienda tomar a 18ª C
Premios y distinciones del vino Valparaíso Crianza
Medalla de oro – Concours Mondial De Bruxelles 2020
93 Puntos – Andreas Larsson 2021
EAN8410423000109
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