Valdelosfrailes Rosado
4.00
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Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de vino: Rosado
Denominación de origen: Cigales
Contenido alcohol: 13,5° vol
Temperatura servicio: 8°-9° C
Bodega: Valdelosfrailes
Nota de cata:
Visual: Es un vino rosado de un brillante color rojo de perdiz con irisaciones anaranjadas. Nariz: Muestra una alta intensidad, con aromas de frutas frescas del bosque, como grosella o zarzamora, fruto de la fermentación a muy baja temperatura. También surgen toques florales de espliego y sutiles anisados combinados con una fina mineralidad resultado del complejo ensamblado de los distintos orígenes de la uva Tempranillo. Boca: Excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino, con elegantes tonos de fresa fina, zarzamora, y tonos también de fruta de hueso, con vivo y elegante final que invita a un nuevo sorbo.
SKU: 8437005009363
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de Valdelosfrailes Rosado
La fermentación ha sido a temperatura controlada, emergiendo la intensidad de la fruta.
La fermentación lenta, durante 20-25 días en tanques de acero inoxidable y a muy baja temperatura (15ºC)
Sensaciones del vino Valdelosfrailes Rosado
Fresco, vivo y equilibrado
La bodega Valdelosfrailes
Valdelosfrailes es una bodega que ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con gran potencial, favoreciendo la revolución del tinto en Cigales.
Su rosado es excelente pero su proyecto se basa en elaborar grandes tintos de crianza en barrica con uvas provenientes de cuidados viñedos de las distintas variedades de la zona. Esta bodega, que actualmente cuenta con 422 barricas de roble americano y francés, tiene una capacidad de elaboración de 525.000 litros pero su producción anual no suele superar los 250.000. La bodega está orientada a la más alta calidad con una cuidada elaboración y una reducida cantidad de producto.
Las excelentes instalaciones de Valdelosfrailes, que cuentan con placas solares fotovoltaicas bajo la máxima del respeto medioambiental y el aprovechamiento energético y sostenible, se encuentran rodeadas de preciosos y cuidados viñedos.
Denominación de origen de Valdelosfrailes Rosado
La comarca de Cigales que protege la Denominación de Origen, se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 km2, a ambos márgenes del río Pisuerga.
Los viñedos se encuentran a una altitud media de 750 metros.
La Denominación de Origen Cigales comenzó a funcionar como tal en el año 1991
Variedades de uvas utilizadas en Valdelosfrailes Rosado
Variedades: Tempanillo
Viñedos propios en Cubillas de Santa Marta.
Maridaje del vino Valdelosfrailes Rosado
Puede disfrutarse con ensaladas de pasta, tostas frías de escabeches, quesos o encurtidos, ceviches, cremas frías de marisco o verdura, pescados blancos, calamares y pulpo.
Ocasiones en las que es apropiado Valdelosfrailes Rosado
Es un vino para tomar de aperitivo y de tapas.
Relación calidad / precio Valdelosfrailes Rosado
Precio muy ajustado y recomendable
Graduación y temperatura de servicio óptima de Valdelosfrailes Rosado
Una graduación de 13,5ºvol, se recomienda tomarlo entre 8º-9º C de temperatura.
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Nos gusta tomarlo de tapeo
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