Tobia Seleccion de Autor

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Tempranillo

Garnacha tinta

Graciano

Tipo de vino: Tinto

Denominación de origen: Rioja

Contenido alcohol: 14,5° vol.

Temperatura servicio: 16° C

Bodega: Tobia

En barrica: 17 meses

Nota de cata:

Vista: De aspecto limpio y brillante. De color rojo cereza picota intenso con ribetes granates.

Nariz: Fragante aroma muy franco a frutos del bosque como moras y grosellas. Notas de almíbar, regaliz, violetas, especiados como pimienta negra y clavo, tofes, vainilla sobre un fondo de eucaliptus, hierbas aromáticas y grafito. Aroma muy fino y elegante.

Boca: Untuoso, voluminoso, carnoso y con buena frescura. Super equilibrado y redondo. Taninos maduros y pulidos. Largo y persistente. Sabroso, vibrante, seductor.

Marca/productor: Tobia

Características del producto: 0,75 L

Peso: 1.2 kg

Origen: Rioja

Descripción

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Características del vino

Elaboración del vino Tobia Selección de Autor

Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación de la uva despalillada pero sin estrujar a temperatura controlada de 22-24ºC en depósitos inteligentes tipo “Ganimede” con las propias levaduras del viñedo. Fermentación maloláctica en barrica.

Qué tipo de vino es Tobia Selección de Autor

Vino con crianza de 17 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes años. Estabilización natural del vino durante su crianza en barrica. Clarificación con clara de huevo. Vino NO filtrado

La bodega Tobia

Desde sus inicios se caracteriza por un espíritu creativo, innovador e inconformista que unido a sus valores de honestidad, creatividad, dedicación y un fiel equipo, marcan una trayectoria de más de 25 años jalonada de premios y galardones nacionales e internacionales con hitos como la elaboración del primer rosado fermentado en barrica de España: Alma Tobía en el año 1996 y obteniendo Premio a la Internacionalización por la Cámara de Comercio de La Rioja en el año 2002.

Desde 2010, las modernas instalaciones de Bodegas Tobía se encuentran ubicadas en la Rioja Alta, en Cuzcurrita del Río Tirón, en un entorno privilegiado para seguir innovando y creciendo.

Denominación de Origen del Tobia Selección de Autor

Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925. El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.