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Sommos Coleccion Gewurztraminer

Vino Sommos Coleccion Gewurztraminer

2016

  • Currently 5/5

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0,75L

11 €/btl

10 €/btl
Unidades: 6 Total: 60€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Gewürztraminer
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 12º-14º
  • BODEGA: Sommos
  • NOTA DE CATA: Color: Brillante, amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino. Aroma: Muy intenso, con un amplio abanico aromático dominando el carácter floral, sobre matices de hierbas aromáticas, cítricos, limpio potente y marcado carácter varietal, acomplejado con notas almizcladas y de especia dulce aportadas por las barricas, bien ensambladas con matices de frutas maduras y exóticas. De gran equilibrio y complejidad. Boca: Lleno perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.
  • CRIANZA EN BARRICA: 4 meses

Descripción:

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Sommos Coleccion Gewurztraminer. Estamos ante un Gewürztraminer fresco y mineral

Características especiales del vino:

Elaboración de Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Fermentación en depósitos de cemento a temperatura controlada de 16º. Un pequeño porcentaje de la mezcla fermenta en barricas francesas de segundo uso.

Que tipo de vino es Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo.

La bodega Sommos 

La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.
Denominación de origen de Sommos Coleccion Gewurztraminer h3
De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uvas utilizadas en Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Variedades: Gewürztraminer 100%
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de agosto. Todas las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad.
Vino procedente de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo de Barbastro. Se usan las fincas con orientación NE-SO, de esta manera conseguimos racimos menos soleados y con una maduración mas lenta. Suelos con cierto contenido en yeso que aportan frescura al vino.

Maridaje del vino Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Para tomar con pescados, y arroces.

Ocasiones en las que es apropiado Sommos Coleccion Gewurztraminer 

En comidas de celebraciones importantes.

Relación calidad / precio Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Muy buena relación calidad precio. 

Grado de alcohol de Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Graduación de 13,5 º 

Temperatura ideal de consumo de Sommos Coleccion Gewurztraminer 

Recomendable tomar a una temperatura entre 12º-14º

 


 

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