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Sers Temple

Vino Sers Temple

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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon , Merlot
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16-18
  • BODEGA: Sers
  • NOTA DE CATA: Vista :rojo cereza intenso con tonos granates. olfato:intensidad muy alta,sobresale, vainilla y tostados de la madera junto con especia de pimienta, metalicos y balsamicos, fruta de ciruela y cereza. gusto:retronasal potente que reproduce la fase olfativa ataque muy suave,paso de sabores especiados y frutados,buena estructura tanica de tanino dulce,destaca el volumen, la suavidad y carnosidad. post-gusto largo de vainilla, tostado,cereza y especia. maridaje :jamon y embutidos,guisos,curados, carnes rojas y foie.
  • CRIANZA EN BARRICA: 7 meses

Descripción:

vendimia :primera semana de septiembre para la merlot, segunda semana para la cabernet. vendimia a mano con la salida del sol y recepcion de uvas en bodega con el rocio de lamañana. temperatura de servicio:16 a 18 grados. este vino se presenta sin estabilizacion y con un filtrado muy suave,lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. este aspecto aconseja su decantacion.

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