Salvio

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Características especiales del vino:

Elaboración de Salvio 

Ha sido envejecido durante tres meses en barricas de roble francés de segundo uso, con variaciones en los tiempos según la añada, aportando micro-oxigenación y un matiz que no maquilla el vino, sino que añade profundidad al tiempo que mantiene una pureza y frescura inigualables.

Qué tipo de vino es Salvio

Vino con una crianza de 3 meses en roble francés

La bodega  Dominio de Elbio

Situada en el renombrado “triángulo mágico” de La Horra, Anguix y Roa, en la prestigiosa región de Ribera del Duero, esta finca encapsula una tradición vinícola de más de 2.300 años. Desde los Celtíberos hasta la actualidad.

Dominio de Elbio, el viñedo más grande de La Horra, destaca por su biodiversidad y enfoque innovador. Este proyecto no solo preserva la historia, sino que redefine las normas establecidas, apostando por una Ribera del Duero más desconocida.

Denominación de origen de Salvio

Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedad de uvas utilizada en el Salvio 

Variedades: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon

Maridaje del vino Salvio

Para maridar con todo tipo de carnes y quesos.

Ocasiones en las que es apropiado Salvio 

Para tomar en comidas de celebraciones y reuniones.

Relación calidad / precio de Salvio

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol de Salvio 

Vino con 14,5º vol. de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de Salvio 

 Temperatura de servicio 14º-16º C