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Ontañon Crianza

Vino Ontañon Crianza

2016

  • Currently 5/5

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0,75 L

10 €/btl

10 €/btl
Unidades: 6 Total: 60€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo , Garnacha tinta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Rioja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º
  • BODEGA: Ontañon
  • NOTA DE CATA: Color:Rojo rubí, Cubierto en capa. Muestra ribetes violetas de su juventud. Nariz:Complejo. Especiado y con toques balsámicos. Frutas maduras, lácteos, especias suaves, trufa y notas minerales. En Boca: Entrada amplia y equilibrada. Resulta sabroso, carnoso y lleno de matices frutales y de noble crianza
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

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Elaboración de Ontañon Crianza 

La fermentación de este vino se realizó con mucha calma, ya que se extendió a lo largo de 20 días, quedando los hollejos en maceración 8 días más para extraer toda la personalidad de las variedades utilizadas. Su crianza se efectuó en barricas de roble americano (60 %) y roble francés (40 %) con una duración de 12 meses, en los que se hicieron 2 trasiegos.

Qué tipo de vino es Ontañon Crianza 

Maceración larga con temperatura controlada de 25-28ºC.
12 meses en barrica de roble (americano y francés).

Sensaciones del vino Ontañon Crianza 

La armonía de este vino es la consecuencia de un aroma potente, frutal y especiado que dibuja una entrada amplia y equilibrada en la boca. Su juventud se perfila en matices violetas en color y afrutados en boca, que logran un sabor poderoso lleno de sensaciones de naturaleza.

La bodega Ontañon 

Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.

Denominación de Origen del Ontañon Crianza 

Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925. El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.

Variedades de uvas utilizadas en Ontañon Crianza 

Variedades: 90% Tempranillo y 10% Garnacha (de viñas viejas).

Maridaje del vino Ontañon Crianza 

Para tomar con Legumbres, Carnes Rojas, Caza, Queso, Jamón y Patés.

Grado de alcohol de Ontañon Crianza 

Presenta un grado alcohol de 13,5 º

Temperatura de servicio de Ontañon Crianza 

Consumir a una temperatura de 14º-16º, para favorecer la oxigenación del vino.

 


 

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