O Luar Do Sil Godello Sobre Lias

1 18.90€ / ud. 6 18.40€ / ud.

Precio válido hasta finalizar stock

Costes de envío: Consultar la tabla

Ficha Técnica

Tipo de uva: Godello

Tipo de vino: Blanco

Denominación de origen: Valdeorras

Año: 2024

Contenido alcohol: 13,5° vol.

Temperatura servicio: 12°-14° C

Bodega: Pago de los Capellanes

Nota de cata:

Vista:color limpio brillante, con ribetes glicéricos en copa. Nariz: destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres. Boca: presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, suave, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral. Su equilibrio y complejidad le aportan una larga vida por delante.

Marca/productor: Pago de los Capellanes

SKU: 8437013744607

Características del producto: 0,75 L

Peso: 1.4 kg

Descripción

Compra online vino blanco O Luar Do Sil Godello sobre Lias al mejor precio

Caracteristicas del vino:

Elaboración de O Luar Do Sil Godello sobre Lias

Se vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, la sometemos a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo ensamblando las lías finas suave durante seis meses tras los cuales se clarifica de manera natural.

Tipo de vino O Luar Do Sil Godello sobre Lias

vino blanco godello expresivo y suave.

Bodega Pago de los Capellanes

Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.