Vino Finca Valpiedra

Ficha Técnica

• TIPO DE UVA:

  Tempranillo

  ,

  Graciano

• TIPO DE VINO:

  Tinto

• Denominación Origen:

  Rioja

• CONTENIDO ALCOHOL: 13.5
• TEMPERATURA SERVICIO: 16-18
• BODEGA:

  Finca Valpiedra

• NOTA DE CATA: Color: Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida. Nariz: Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias. Gusto: En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera. Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
• CRIANZA EN BARRICA: 22 meses

Descripción:

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