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Cruz de Piedra Tinto

Vino Cruz de Piedra Tinto

2017

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0,75 L

4.1 €/btl

3.6 €/btl
Unidades: 6 Total: 21.6€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Calatayud
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º
  • BODEGA: Coop. Virgen de la Sierra
  • NOTA DE CATA: Cruz de piedra tinto, tiene una aroma intenso y extrovertido. En la boca muestra exuberantes sabores de bayas concentradas y una magnifica estructura.

Descripción:

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Cruz de Piedra Tinto un vino extrovertido
Características especiales del vino:

Elaboración Cruz de Piedra Tinto 

Una selección de garnacha tinta del país se procede a su despalillado y estrujado para la fermentación en depósitos de hormigón a una temperatura de 26 ºC , aproximadamente durante tres semana. Maceración postfermentativa de 10 días. A continuación la fermentación maloláctica se realiza en depósitos de hormigón durante una dos o tres semanas.
Finalmente, es estabilizado, micro filtrado y embotellado para su consumo.

Tipo de vino Cruz de Piedra Tinto 

Vino tinto joven de una gran estructura

La bodega Coop. Virgen de la Sierra 

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra tiene el honor de ser una de las primeras Cooperativas de Aragón. Fundada en 1954, con el esfuerzo de muchos se consiguió levantar un edificio que representara no sólo las ganas de trabajar y de esfuerzo, sino el ánimo emprendedor para hacer algo nuevo, diferente…
Este espíritu es el que nosotros queremos transmitir: agricultores con ganas de mirar adelante, profesionales que observen el mercado y puedan dar ese toque de distinción para nuestro vino…

La Denominación de Origen Calatayud 

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.

La uva Garnacha 

Estos viñedos de iva garnacha están plantados en vaso, y en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso. La vendimia se realiza manualmente.

Maridaje del vino Cruz de Piedra Tinto 

Para tomar con carnes de caza, guisos, embutidos y quesos

Ocasiones en las que es apropiado Cruz de Piedra Tinto 

En comidas al aire libre 

Relación calidad / precio Cruz de Piedra Tinto 

Buena relación calidad precio

Graduación y temperatura de servicio óptima Cruz de Piedra Tinto 

Graduación de 14º. Se recomienda consumir a 14º

Premios del vino Cruz de Piedra Tinto 

87 points R Parker The Wine Advocate, Issue # 189 June, 2010
- 89 points R.Parker, The Wine Advocate, Issue 175, february 2008
- Seal Approval. Mention “Good Value for money”, Int Wine Challenge 01 -Seal Approval. Mention “Good Value for money”, Int Wine Challenge 02 - Silver LA County Fair 05 - Silver decanter Awards 05 - Seal Approval Int WChallenge 05 - Trophee Prestige. Le
- 87 points R. Parker The Wine Advocate" Issue 181, February 2009
- 87 points Guía Peñin 2013

“Vino tinto de gran estructura .”

 


 

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