Vinos / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Tinto / Ejeanas

Garnacha roble uva nocturna

Vino Garnacha roble uva nocturna

2014

  • Currently 4/5

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Tinto 0,75L

7.3 €/btl

7.2 €/btl
Unidades: 6 Total: 43.2€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
  • BODEGA: Ejeanas
  • NOTA DE CATA: Color: rojo rubí, con ligeros tonos violáceos, limpio y brillante. Aroma: Intensidad alta, aromas complejos de frutas maduras, torrefactos y tostados propios de su paso por barrica de Roble Francés.Boca: Suave ataque amplio y armonioso de taninos bien ensamblados con amplio postgusto.
  • CRIANZA EN BARRICA: 3 meses

Descripción:

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Elaboración del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Maceración prefermentativa en frío entre 6 y 9º que permite marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto de la flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º. 

Qué tipo de vino es Garnacha Roble Uva Nocturna 

Permanece durante tres meses en barrica de roble francés.

La bodega Ejeanas 

Bodegas Ejeanas es una pequeña empresa que recientemente se ha incorporado a la elaboración de vinos, en el corazón de Cinco Villas.
Con sede en Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas se abastece de uvas procedentes de viñedos propios ubicados en la comarca de las Cinco Villas.
La Bodega se fundó en el año 2003 aunque las primeras plantaciones comenzaron en el año 1999.
Actualmente disponemos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot y Syrah. También están en cultivo algunas variedades blancas experimentales.
Bodegas Ejeanas nació con vocación de elaborar vinos de calidad, y gracias a la escasa producción y al extremo cuidado en todos los procesos, estamos consiguiendo nuestro objetivo.
La calidad empieza por una cuidadosa formación del viñedo.

Denominación de Origen del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Pertenece a la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilizada para designar los vinos de la tierra originarios de la zonas vitícolas españolas de la ribera del Gállego y Cinco Villas.Se cultivan las variedades de uva:
Blancas: Macabeo y Garnacha blanca
Tintas: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

100% Garnacha. Recolección mecánica. Vendimia nocturna. Situación del viñedo en la ladera del pre-Pirineo Aragonés, a 450 m de altitud. Utilizamos la técnica de la vendimia nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.

Maridaje del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Marida igual con un aperitivo, pasta o potaje como con una buena carne roja o caza.

Ocasiones para tomar el vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Como acompañante en comidas familiares.

Relación Calidad/Precio del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Muy buena relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Graduación de 13,5º 

Temperatura ideal de consumo del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

Se recomienda servir a 16º-18º

Premios del vino Garnacha Roble Uva Nocturna 

88 pts Guía Peñín.

 


 

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