Vino Cruz de Piedra Rosado

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Cruz de Piedra Rosado un rosado refrescante
Características especiales del vino:

Elaboración Cruz de Piedra Rosado

Las uvas, tras el estrujado y despalillado maceraron durante 30 horas, posteriormente el mosto extraído fermenta a una temperatura controlada entre 14º y 18ºC durante 4 semanas, en tanques de acero inoxidable.

Tipo de vino Cruz de Piedra Rosado

Vino joven rosado del 2016, muy frutal.

La bodega Coop. Virgen de la Sierra

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra tiene el honor de ser una de las primeras Cooperativas de Aragón. Fundada en 1954, con el esfuerzo de muchos se consiguió levantar un edificio que representara no sólo las ganas de trabajar y de esfuerzo, sino el ánimo emprendedor para hacer algo nuevo, diferente…
Este espíritu es el que nosotros queremos transmitir: agricultores con ganas de mirar adelante, profesionales que observen el mercado y puedan dar ese toque de distinción para nuestro vino…

La Denominación de Origen Calatayud

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.

La uva Garnacha

Garnacha tinta joven del país, plantadas en vaso, en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso. La vendimia se realiza manualmente, en el momento de “fruta fresca”.

Maridaje del vino Cruz de Piedra Rosado

Para tomar como aperitivo, y en comidas con arroces.

Ocasiones en las que es apropiado Cruz de Piedra Rosado

Para tapear o en comidas con arroces en verano

Relación calidad / precio Cruz de Piedra Rosado

Buena relación calidad precio

Graduación y temperatura de servicio óptima Cruz de Piedra Rosado

Graduación de 13, 5º. Se recomienda consumir entre 8º y 10º

Premios del vino Cruz de Piedra Rosado 

-Cruz de Piedra Rosado 2011, Bronze Medal, International Wine Challenge, London 2012
- 85 points R Parker The Wine Advocate, Issue # 195 June, 2011
- 88 points R.Parker, The Wine Advocate, Issue 175, February 2008
- Decanter 2006 (UK): Bronze Medal
- 87 points R. Parker The Wine Advocate" Issue 181, February 2009
- 87 points Guía Peñin 2013

“Vino rosado fresco para tapear..”

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