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Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Vino Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

2012

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Tinto 0,75L

8.3 €/btl

7.6 €/btl
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Unidades 6

Total: 45.6€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Syrah , Mazuela
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Campo de Borja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º
  • BODEGA: Aragonesas
  • NOTA DE CATA: Color: Rojo-cereza intenso, limpio y brillante. Aroma: Alta intensidad, con aromas complejos de fruta roja y negra, con tonos minerales muy originales y con mucha expresión, ligeros tonos ahumados y especias de fondo, aportados por la barrica , muy bien ensamblados, donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la garnacha con finas notas a cacao, café y tostados. Boca: La entrada en boca es suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, armónico, envolvente, con un marcado equilibrio entre el tanino del roble, la acidez y el alcohol, muy bien ensamblado y con amplio y largo postgusto, en el que vuelven a aparecer por vía retronasal, notas especiadas, frutosas y recuerdos de cacao y café.
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Elaboración Tradicional. Fermentado entre 28º-30º C con control de temperatura. Se lleva acabo una maceración con los hollejos a lo largo de 14 días. Tras la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica en depósito y una vez terminada se procede a la mezcla de las variedades antes de su entrada en barrica.

Que tipo de vino Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

Sensaciones del vino Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Vino suave y amplio, agradable de tomar.

La bodega Aragonesas 

La Bodega Aragonesas se fundó en 1984.El equipo de expertos enólogos, maestros en la elaboración de nuestra afamada Garnacha, y el equipo humano que integran los diferentes departamentos de la Bodega consiguen el resultado final de unos vinos de prestigio internacional.

Denominación de origen Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Pertenece a la DO Campo de Borja. El Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital.
Es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del
río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia.
La D.O. Campo de Borja atesora entre sus vinos auténticas joyas en las que la variedad “Garnacha” alcanza todo su esplendor.
En la zona baja, con altitudes entre 350 y 450 metros, nos encontramos suelos pardo calizos y “garnachas” tanto en formación tradicional en vaso, como en espaldera. Es la zona de maduración más temprana y comprende los viñedos de Magallón, Pozuelo de Aragón... Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromático
La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedo. Comprende los viñedos situados entre los 450 y 550 metros de altitud. Se encuentran los suelos de las terrazas del río “La Huecha”, afluente del Ebro y todos los suelos cascajosos y arcillo-ferrosos. Allí se encuentran los viñedos de Ainzón, Borja, Fuendejalón.... en un relieve de suaves laderas y buena exposición al sol. Sus vinos son muy complejos, intensos, estructurados y carnosos..
La zona alta de la D.O, cuyos viñedos se extienden desde los 550 a los 700 metros de altitud, corresponde a las estribaciones del Moncayo. Corresponden a los viñedos situados en las zonas Altas de Ainzón y Fuendejalón, así como a los municipios de Tabuenca, El Buste, Vera. Sus vinos son finos, sutiles y elegantes.

Variedad de uva utilizada en Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

La variedad empleada: Garnacha (86%), Syrah (10%) y Mazuela (4%)
Procedente de una selección de viñedos viejos de secano, situados en
suelos de pizarra, terraza y arcillo-ferrosos.

Maridaje del vino Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Para tomar con todo tipo de carnes y asados.
Combina bien con quesos curados. 

Ocasiones en las que es apropiado Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Para tomar en las celebraciones, y acontecimientos especiales.

Relación calidad / precio Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Precio adecuado 

Grado de alcohol de Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Una graduación de 14º. 

Temperatura ideal de Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Se recomienda tomarlo a 16º

 


 

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