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Vino Condado de Haza 20 Aldeas ecologico
0,75 L
95 J Suckling
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: V.T. Castilla y Leon
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 12º-14º C
- BODEGA: Condado de Haza
- NOTA DE CATA: Vista: Limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo. Nariz: Intenso aroma a frutas negras, moras y toque lácteo, aparecen regalices típicos de la variedad Tempranillo seguido de torrefactos como vainillas, caramelo de café y ligeros ahumados provenientes de la crianza en barricas de roble americano. Boca: Es un vino potente de entrada carnosa, con un equilibrio notable entre tanino y acidez. La sensación en boca es amplia con taninos redondos y presentes que llenan la boca de fruta que se redondea con una persistencia de torrefactos, regaliz y caramelo de café y toe. La persistencia en boca es larga y agradable.
Descripción:
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Elaboración del vino 20 Aldeas
La elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica espontanea en depósitos de acero inoxidable.
Tipo de vino 20 Aldeas
Un vino 100% tempranillo cultivado de forma ecológica
Sensaciones del vino 20 Aldeas
Es un vino tinto potente y con entrada carnosa
La bodega Condado de Haza
La finca cuenta con un manto continuo de cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de Tempranillo. A orillas del río Duero, una tierra convertida en mítica, y a la vera de chopos, sauces y alamedas, crecen los viñedos de Alejandro Fernández desde el año 1987.
Hubo de esperar hasta 1993 para que Condado de Haza fuera una finca completa, autosuficiente, en la que todo el proceso de la cepa a la botella transcurre de puertas adentro.
Para facilitar el trabajo y perfeccionar sus vinos la estructura de esta bodega se diseñó horadando un cerro, para que las naves de crianza donde duermen 3.000 barricas nuevas, y el botellero, en un túnel de 200 m. de longitud excavado a casi 30 m. bajo el viñedo, mantengan naturalmente las condiciones de temperatura y humedad ideales para la conservación del vino.
Denominación de Origen del vino 20 Aldeas
Procede de la DO VT de Castilla y León. Se ubica en Tudela de Duero(Valladolid), en pleno corazón del valle del rio Duero.
La superficie de cultivo es de 70 hectáreas, con un rendimiento por hectárea de unos 4.000 kilos.
Variedades de Uva del vino 20 Aldeas
Variedades: 100% Tempranillo
Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a una altitud de más de 800 metros. Edad media de 30 años
Suelos Terreno franco arenoso.
Maridaje del vino 20 Aldeas
Para tomar con carnes a la brasa, carpaccio, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y queso semicurado.
Ocasiones para tomar el vino 20 Aldeas
En celebraciones de todo tipo y en comidas de negocio.
Relación Calidad/Precio 20 Aldeas
Buena calidad conforme a su precio
Graduación y temperatura de servicio del vino 20 Aldeas
Su contenido de alcohol es de 14,5º vol.
La temperatura de servicio para disfrutar de todas sus características es de 12º-14º C.
Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio, ya que pueden aparecer sedimentos que no afectan a la calidad del vino, procedentes de la elaboración natural.
EAN 8423339960005
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