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Castillo de Maluenda Crianza

Vino Castillo de Maluenda Crianza

2012

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0,75L

6.9 €/btl

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Unidades 6

Total: 35.4€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo , Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Calatayud
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º
  • BODEGA: Viñedos del Jalón
  • NOTA DE CATA: Vista: Rojo rubí, con buena capa y matices teja. Olfato: Aroma que combina toques de regaliz, fruta madura, pasas, especias, con vainillas y cafés. Boca: Estructurado, con buen cuerpo. Complejo. Recuerdos de bayas maduras y regaliz, entrelazados con tonos de su equilibrada crianza en barrica. Postgusto largo y sabroso.
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

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Castillo de Maluenda Crianza, un vino con buen cuerpo

Características especiales del vino:

Elaboración de Castillo de Maluenda Crianza 

Preselección de la uva en Campo y Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y temperatura controlada de 28ºC durante 14 días. Se descuban y tras la Fermentación Maloláctica se hace su coupage y pasa a Barrica.

Qué tipo de vino es Castillo de Maluenda Crianza 

Vino tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

La bodega Viñedos del Jalón 

Hemos realizado grandes inversiones en unas buenas instalaciones y un equipo de Bodega moderno. Esta inversión se ha concentrado en el equipamiento necesario para obtener vinos de alta calidad; Control de temperatura en fermentaciones, Depósitos de acero inoxidable, Prensas neumáticas, Barricas nuevas de roble Francés y Americano, una moderna línea de embotellado, moderno Material de Laboratorio... Estas inversiones continúan año a año para lograr niveles más altos de desarrollo y calidad.

Denominación de origen de Castillo de Maluenda Crianza 

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.

Variedades de uvas utilizadas en Castillo de Maluenda Crianza 

Variedad: tempranillo (70%) y syrah (30%)
Viñedos en suelo de Pizarra y Cascajo.
Vendimia manual.

Maridaje del vino Castillo de Maluenda Crianza 

Para tomar con pasta, verduras y asados.

Ocasiones en las que es apropiado Castillo de Maluenda Crianza

Para todo tipo de comidas.

Relación calidad / precio Castillo de Maluenda Crianza 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Castillo de Maluenda Crianza 

Graduación de 14º.

Temperatura ideal de consumo del Castillo de Maluenda Crianza 

Se recomienda consumir a una temperatura entre 16º y 18º.

Premios y distinciones del vino Castillo de Maluenda Crianza 

Medalla de bronceen International Wine Guide-2014

 


 

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