Compra vinos de uvas riesling

Vinos de uva Riesling

Sus vinos van de cuerpo medio hasta muy glicericos, y suelen ser secos y muy frescos debido a su acidez. El grado de alcohol no sueles ser alto.

Donde se elabora el vino de uva riesling

El valle del Rin se cree qu es el origen de la uva Riesling, en Rheingau, Alemania. Su inicio data del siglo XV, y estaba desarrolada por las nobleza  y las ordenes monacales.

Mas recientemente se ha descubierto que el origen de esta uva comparte parentesco con algunas variedades francesas y de centroeuropa, como la famosa Chardonnay, la Melon y la Gamay entre otras.

Pero todas ellass tiene un denominador comun que es la uva Heunich o Gouais, casi olvidada por completo, una variedad rustica que se desarrollo en zonas de Suiza. La madre de la uva Riesling es un cruce de Traminer con una uva silvestre.

Esta uva da a los vinos elaborados con ella una eleveda acidez, lo cual permite una una conservacion a traves de los años, tanto de los vinos dulces como de los vinos secos.

En los vinos de calidad la evolucion es buena y llega a mostrar todas sus cualidades despues de años tras la cosecha. 

Su aromas son de citricos, florales(violeta, petalo de rosa), frutas de pepita, frutas de hueso(melocoton y albaricoque), especias, minerales, y fenólicos que desarrollan en la botella.

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