Tipo de Uva / Prieto Picudo

Caracteristicas de la uva Prieto Picudo

La prieto picudo es una de las principales uvas tintas de los vinos de la Denominación de Origen española León. Es una variedad con mucha materia colorante, con una acidez notable y con gran cantidad de azúcar y tanino. Esta concentración da a los vinos un sabor especial y diferente.

Se planta en espaldera, para mejorar su producción, sin que se haya establecido que tipo de poda es la más conveniente, lo más seguro es pulgar y vara, que garantiza una buena producción, pero tiene el inconveniente de un bien hacer en la poda y posterior atado.

Vinos de la uva Prieto Picudo

Los vinos varietales de esta uva tienen características similares a los de tempranillo.8? Da lugar a vinos muy aromáticos y personales, aunque algo ligeros con respecto al color.9?
Con esta uva se produce un "vino de aguja", elaborado con el método "madreo".