vinos blancos de bodega Nivarius
Vinos blanco de la bodega Nivarius
La arquitectura de Nivarius es sobria, de formas sencillas, ya que una de nuestras premisas es integrarnos con el paisaje, sin invadirlo. La bodega y la tecnología que alberga han sido pensadas por y para vinos blancos.
Disponemos de 61 hectáreas que se empezaron a plantar en torno a 2010. Las variedades con las que contamos son: tempranillo blanco, verdejo, chardonnay, sauvignon blanc, maturana y malvasía. A día de hoy somos la bodega que más tempranillo blanco producimos en toda La Rioja, y por lo tanto del mundo, con 11 hectáreas en total, al tratarse de una variedad autóctona riojana.