Compra vinos de uva Cojon de Gato
Vinos de uva Cojon de Gato
La uva Cojón de Gato es una variedad de uva tradicional del Somontano, particularmente de la zona de Secastilla, sin embargo también existe en La Mancha, en Aragón y otras regiones. Jamás ha estado entre las más valoradas y, de hecho, se utilizó durante mucho tiempo para dar consistencia a ciertos vinos, ya que es fuerte e incluso áspera. Tiene un grano muy alargado, por lo cual algunos creen que su nombre proviene de esa forma.
Debido a sus características “pobres” y mas apropiadas a una uva de mesa, su cultivo se ha mantenido muy limitado en las regiones de Somontano y La Mancha. los pocos vinos que incorporan esa uva dentro de sus vinos los hacen mezclándola con otras uvas muy características como la Shyra y la Merlot.
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Tipos de Uva
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