Vino Torrelongares tinto garnacha

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Características especiales del vino:

Elaboración de Torrelongares Tinto Garnacha 

Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada (unos 26ºC) durante 10 días para conseguir la expresión del carácter varietal. Al terminar la fermentación y tras una maceración de unos 7 días, se descuba. Utilizamos sólo el vino procedente del sangrado y una vez finalizada la fermentación maloláctica el vino se clarifica, se filtra y se embotella bajo las más estrictas condiciones higiénicas.

Que tipo de vino es Torrelongares Tinto Garnacha 

Vino estructurado, carnoso y equilibrado.

La bodega Covinca 

bodega cooperativa perteneciente a la D.O.P. Cariñena, con una producción anual de más de 7.000.000 de botellas.

Denominación de origen de Torrelongares Tinto Garnacha 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Torrelongares Tinto Garnacha 

Variedad de uva: 100% Garnacha
Parcelas cultivadas en vaso con un marco de plantación 2,2 x 2,2 m., cultivadas en secano y con una edad superior a los 30 años, en la Denominación de Origen Cariñena, con una altitud media de 600 m.

Maridaje del vino Torrelongares Tinto Garnacha 

Para disfrutar con pastas, quesos suaves y semi-curados, así como verduras, carnes a la plancha y asados, y pescados azules y de río.

Ocasiones en las que es apropiado Torrelongares Tinto Garnacha 

En comidas informales con amigos.

Relación calidad / precio Torrelongares Tinto Garnacha 

Un precio muy bueno.

Grado de alcohol de Torrelongares Tinto Garnacha.

Graduación de 13,5 º vol.

Temperatura ideal de consumo de Torrelongares Tinto Garnacha

Servir a una temperatura de 14º-16º C.

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