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Vino Tio Martin Crianza
0,75 L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo , Garnacha tinta , Graciano
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Rioja
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 17º C
- BODEGA: D. Mateos
- NOTA DE CATA: Vista: Color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio. Nariz: Nariz intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). Notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces (vainilla, coco, clavo) y chocolate negro. Boca: Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas (marrasquino). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao, café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Tio Martin/D Mateos
- ORIGEN: Aldeanueva de Ebro-La Rioja
- PESO: 1.3Kg
Descripción:
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Características del vino:
Elaboración del vino Tio Martin Crianza
?Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 3 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica.
Qué tipo de vino es Tio Martin Crianza
Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (80 %) y roble americano
La Bodega D. Mateos
Instalaciones actuales con tecnología moderna.
Importante parque de barricas con un alto porcentaje de renovación año tras año.
Barricas procedentes de Francia (Allier, Tronçais, Nevers, Bertranges, Jupilles) y EE.UU. (Pennsylvania, Ohio, Missouri).
Barricas de 300 l para blancos.
Variedades de uvas utilizadas en el vino Tio Martin Crianza
Variedad: 70 % Tempranillo, 22 % Garnacha, 5 % Mazuelo y 3 % Graciano
Viñas de hasta 70 años. Parcelas en vaso, cuidadas desde la poda hasta la más exquisita selección de la uva, donde se separa según el vino que se decide hacer, porque la mejor intención nace de los detalles, de cuatro fincas con un carácter bien definido.
Maridaje del vino Tio Martin Crianza
Carnes rojas, barbacoas, guisos de ternera y legumbres.
Ocasiones para tomar el vino Tio Martin Crianza
Para tomar en reuniones con amigos
Grado de alcohol del vino Tio Martin Crianza
Tiene un grado de alcohol de 14º vol.
Temperatura de servicio del vino Tio Martin Crianza
Se recomienda consumir a 17º C
GTIN_EAN 8445088039009
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