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Sommos Crianza

Vino Sommos Crianza

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0,75 L

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Unidades: 6 Total: 51€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon , Syrah , Merlot
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
  • BODEGA: Sommos
  • NOTA DE CATA: Color: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos. Nariz: Destaca la fruta madura como ciruela y guinda negra, característica del Merlot y notas especiadas típicas del Syrah como clavo y pimienta Boca: Se acentúa la potencia y estructura del Cabernet Sauvignon, con taninos dulces y redondos, que se ven suavizados por la guarda en barrica.
  • MARCA/PRODUCTOR: Sommos Crianza
  • ORIGEN: Barbastro-Huesca
  • PESO: 1.3Kg

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Sommos Crianza

Fermentación realizada a temperatura entre 26º y 28º, seguido de una maceración en torno a 15 días para el Cabernet y el Merlot y 5 días para el Syrah. Fermentación maloláctica desarrollada en depósitos de cemento.

Que tipo de vino es Sommos Crianza 

En barricas de roble fránces durante un periodo de 6 meses. Tras éste tiempo se realiza el “ensamblaje” final

La bodega Sommos 

La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.

Denominación de origen de Sommos Crianza 

De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uvas utilizadas en Sommos Crianza 

Variedades: Cabernet 80%, Syrah 15% y Merlot 5%.
Uva seleccionada de los viñedos de Montesa. Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura. Sistema de poda en cordón unilateral royat conducido sobre alambre espiralado. Densidad de plantación 4115 cepas/Ha
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Toda la uva pasa por mesa de selección

Maridaje del vino Sommos Crianza 

Para tomar con carnes rojas y asados.

Ocasiones en las que es apropiado Sommos Crianza 

En comidas de celebraciones.

Relación calidad / precio Sommos Crianza 

Un vino con un buen precio y muy asequible.

Grado de alcohol de Sommos Crianza 

Graduación de 14,5 º vol.

Temperatura ideal de consumo de Sommos Crianza 

Recomendable tomar a una temperatura entre 16º-18º C.

Premios del vino Sommos Crianza 

Medalla de Oro en el CWSA 2018

 


 

GTIN-EAN 8437015144368

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