D. Pedro de Soutomaior

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Albariño

Tipo de vino: Blanco

Denominación de origen: Rias Baixas

Contenido alcohol: 12,5° vol.

Temperatura servicio: 12° C

Bodega: Adegas Galegas

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante Nariz: Intensidad arómatica media-alta, con notas de flor blanca (tipo azahar), cítricos (pomelo, mandarina) y fruta blanca (pera) con notas ligeras de herbáceos frescos. Sensación cremosa fresca en la que sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino Boca: Entrada en boca fresca y equilibrada, larga persistencia, donde aparecen notas amargas agradables. Retronasal con suaves toques de flor blanca y atractivos apuntes minerales.

SKU: 8414825338415

Características del producto: 0.75 L

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Características del vino:

Elaboración del vino D. Pedro de Soutomaior

Se elabora a partir de una selección de parcelas, pequeños viñedos en pérgola que alcanzan la madurez manteniendo toda su frescura y siendo muy representativo de las características de esta zona

Qué tipo de vino es D. Pedro de Soutomaior

Vino blanco sin crianza

La bodega Adegas Galegas

Situada en el suroeste de Galicia en la Denominación de Origen Rías Baixas, y más concretamente en las subzonas de O Condado y O Rosal, Adegas Galegas se funda en 1995. Nuestro objetivo principal siempre ha sido el de conjugar y transmitir la riqueza de los viñedos de la zona a través de la calidad de nuestros vinos.
En la pequeña bodega del Pazo de Almuíña experimentamos con los diferentes varietales para elaborar vinos únicos como Veigadares, conocido como el blanco de blancos, Gran Veigadares, o la exclusiva colección cápsula de vinos monovarietales D. Pedro Castes Autóctonas.
Es en esta bodega boutique donde elaboramos vinos que logran transmitir la diversidad y la riqueza de las Rías Baixas. Además de diferentes castas, empleamos depósitos elaborados con diversos tipos de maderas, tamaños, orígenes y tostados, así como utilizamos varios procesos de elaboración con la finalidad de conseguir vinos de gran calidad y con unas características diferenciadoras.

Denominación de origen del vino D. Pedro de Soutomaior

Rías Baixas es una denominación de origen perteneciente a la región de Galicia. En concreto la forma la parte costera de una parte de Galicia, lo concerniente a las provincias de La Coruña, la provincia de Pontevedra hasta la ría de Vigo.
La variedad de uva albariño lleva mas de 1000 años cultivándose en estas tierras, y desde el siglo XII se conoce la existencia de vinos albariños. Bo octante es a partir de mediados del siglo XX, cuando esta variedad se extiende por todo el territorio.
En los años 80 se crea el Consejo Regulador de Rías Baixas y la Denominación de Origen Rias Baixas.