Vino Care Crianza Nativa

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Care Crianza un vino tinto expresivo.
Características especiales del vino:

Elaboración de Care Crianza 

Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.

Que tipo de vino es Care Crianza

Vino tinto con 12 meses de crianza en barricas de Roble americano, originario de los bosques de Kentucky. 

Sensaciones del vino Care Crianza 

El vino es expresivo y con muchas sensaciones en boca, pero dejándose beber con facilidad.

La bodega Añadas 

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.
La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados. Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.
Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

Denominación de origen de Care Crianza 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Care Crianza 

Merlot 30% - Tempranillo 70%
El 100% de los vinos de Bodegas Care proceden de sus viñedos propios. Los viñedos se componen de dos fincas, Finca Bancales y Finca Cadillos (50 Has cada una). Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.
La razón de preferir recoger la uva por la noche se debe a las bajas temperaturas. De esta forma, la uva llega a la bodega, con aproximadamente 9ºC, sin embargo, en el caso de uva vendimiada por el día, nos podemos encontrar entre 22-30 ºC. Conseguimos así un ahorro energético y ralentizar los procesos enzimáticos.

Maridaje del vino Care Crianza 

Para tomar con carnes y asados.

Ocasiones en las que es apropiado Care Crianza

En comidas al aire libre y reuniones con amigos.

Relación calidad / precio Care Crianza 

Un precio muy asequible

Grado de alcohol de Care Crianza 

Graduación de 13,5º.

Temperatura ideal de consumo de Care Crianza 

Tomarlo a una temperatura entre 16º y 18º. 

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