Cocido gallego Marinesca 1800 gr (2-3 raciones)

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Ingredientes de Cocido gallego Marinesca

Garbanzos (23,5%), lacón curado de cerdo (21%), caldo natural (agua de cocción del lacón de cerdo)(17,7%), grelos (10,3%), chorizo (magro de cerdo, pimentón, ajo, sal y tripa de cerdo natural)(7,5%), oreja de cerdo salada (6,2%) y panceta de cerdo salada (3,5%).

La empresa Conservas Cambados

Conservas de Cambados fue fundada en el año 1985, está situada al noroeste de España, en Galicia.

Aquí se encuentra la "Ría de Arousa" famosa no sólo por su tamaño, sino por la riqueza marina que hay en ella favoreciendo el cultivo de bivalvos como la almeja o el berberecho y de moluscos como el mejillón cultivado en viveros flotantes llamados "bateas". Precisamente de nuestras Rías procede la mejor materia prima que seleccionamos cuidadosamente para llevar a su mesa las conservas más selectas y artesanas.

Conservas de Cambados gestiona todo el proceso de producción y comercialización, desde que entra una partida de marisco o pescado en planta hasta el etiquetado, packaging y posterior envío tanto a clientes nacionales como internacionales.