Receta de Arroz con Setas

ARROZ CON SETAS

Ingredientes de Arroz con Setas ( para 4 personas):

300 gramos de arroz.

1 cebolla frita ecológica de conservas Pedro Luis

2 dientes de ajo.

200 gramos de setas shiitake de conservas Pedro Luis

1 pimiento rojo de conservas Pedro Luis

Aceite de oliva y sal.

Preparación del arroz con Setas:

Para prepararlo primero calentamos la cebolla. A continuación, añadimos los dientes de ajo picados, el pimiento rojo cortado en tiras y las setas shiitake troceadas. Rehogamos el conjunto y agregamos el arroz.

Removemos toda la mezcla durante un minuto para que se reparta el sofrito. Incorporamos el agua caliente lentamente y vamos removiendo de vez en cuando, de manera que el arroz no se quede sin caldo, hasta que quede una textura de arroz cremoso durante unos 15-20 minutos.