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Vino Viña Pérez
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Verdejo
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rueda
- CONTENIDO ALCOHOL: 13º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º-11º C
- BODEGA: Valdehermoso
- NOTA DE CATA: Vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos Nariz: aroma a frutas de hueso, potente y fresco. Boca:equilibrado y sabroso con notas florales
- MARCA/PRODUCTOR: Valdehermoso
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de Viña Pérez
Fermentación: 19 días en tanque de acero inoxidable de 20.000 litros con temperatura controlada a 13º
Se realiza una pre-fermentación en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado controlado, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.
Qué tipo de vino es Viña Pérez
Vino blanco joven con cierta carnosidad y buena estructura en el paso por boca. De final amplio, frutal y herbáceo.
La bodega Valdehermoso
Surge en Nava del Rey, en el corazón de la D.O. Rueda, cuna de los vinos rancios, los afamados vinos de “La Nava”. Soleras con cuerpo, elaborados a partir de crianzas oxidativas que abastecieron los mercados del norte de España hace ya más de 100 años.
La bodega es pionera en la elaboración de vinos con crianzas sobre lías, incorporando a nuestros vinos elaboraciones sobre barrica de diferentes tipos de robles y pasando a elaborar vinos con un carácter más personal, moderno, juvenil y elegante, sufriendo enormes cambios en comparación a los vinos tradicionales elaborados en el siglo pasado.
Denominación de origen de Viña Pérez
La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.
Variedad de uvas utilizada en el vino Viña Pérez
Variedad: de uvas 100% verdejo
Viñedos: de la propiedad ubicados en Nava del Rey (Valladolid)
Maridaje del vino Viña Pérez
Vino para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas y arroces.
Ocasiones en las que es apropiado Viña Pérez
En comidas con amigos.
Relación calidad / precio de Viña Pérez
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Viña Pérez
Vino con 13º vol.de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Viña Pérez
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 8º-11ºC
Premios del vino Viña Pérez
• Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas 2017
EAN 8437006600033
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