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Vino Tarima Hill
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Monastrell
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Alicante
- CONTENIDO ALCOHOL: 15º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Volver
- NOTA DE CATA: De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.
- CRIANZA EN BARRICA: 14 meses
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de Tarima Hill
La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, suele darse en los primeros días del otoño. Levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica.
Qué tipo de vino es Tarima Hill
Vino con crianza de 14 meses en barrica francesa.
La bodega Volver
Bodegas Volver elabora en otras zonas vitícolas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia.
El sello diferencial de Bodegas Volver es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc.
Denominación de Origen de Tarima Hill
El origen del vino alicantino está dentro de las leyendas y fábulas, que rodean las raíces históricas de los vinos de todas las regiones.
En nuestra provincia fueron los iberos los que empezaron a cultivar la vid para uso familiar, aunque ya existía anteriormente en forma silvestre. Posiblemente fueron los fenicios quienes en la primera mitad del primer milenio antes de Jesucristo nos introdujeron la vid. Los romanos fueron grandes cultivadores de este fruto.
Variedad de uva utilizadas en Tarima Hill
Variedad: 100% Monastrell
Elaborado con uvas procedentes de múltiples viñedos localizados en los pueblos del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar… Plantados en vaso entre 1935 y 1970 donde se lleva a cabo una viticultura tradicional de secano dando lugar a un rendimiento de 1,5 kg por planta.
Maridaje del vino Tarima Hill
Para tomar con carnes rojas, embutidos y arroces.
Ocasiones en las que es apropiado Tarima Hill
En comidas de celebraciones y comidas con amigos.
Relación calidad / precio Tarima Hill
Buena relación calidad precio.
Grado de alcohol de Tarima Hill
15º vol. de graduación
Temperatura de servicio óptima de Tarima Hill
Temperatura de servicio: 14º-16ºC.
Premios y distinciones de Tarima Hill
- Jeb Dunnuck: 93 puntos Tarima Hill 2015.
- Nº 17 del Top 100 Wine Spectator 2017 Tarima Hill 2015.
- J. Raynolds - Vinous: 89 puntos. Tarima Hill 2015.
- Guía Peñín 2017: 92 puntos Tarima Hill 2014.
- R. Parker Wine Advocate: 92 puntos Tarima Hill 2014. –
eRobertParker.com: 92 puntos Tarima Hill 2014.
EAN 853891002154
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