Vino Principio Moristel

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Elaboración del vino Principio Moristel 

Fermentación: Temperatura controlada a 25ºC. Tiempo: 5 días. Levadura autóctona seleccionada de nuestro terruño.

Elaboración: Vino sin clarificar para mostrar la variedad Moristel en su plena expresión, sin crianza con madera. Totalmente natural.

Qué tipo de vino es Principio Moristel 

Vino tinto joven.

La bodega Pirineos 

Bodega Prineos es fundadora del origen Somontano. Cuenta con un arraigo y respaldo social único en Somontano gracias a la participación de más de 200 viticultores de la cooperativa comarcal.
A la experiencia de un gran grupo bodeguero, y los profesionales más expertos de Somontano, unimos un histórico viñedo de secano adaptado al medio rural.
Respeto por el pasado. Tradición. Apuesta por el futuro. Innovación. Variedades foráneas conviviendo con variedades autóctonas de gran valor enológico. Mestizaje.
Los vinos nacen de esta tierra única y maduran en el microclima del Somontano hasta convertirse en vinos sólidos, originales y personales, fruto del perfecto equilibrio entre las variedades foráneas de uva y las variedades autóctonas, de gran valor enológico.

Denominación de Origen del vino Principio Moristel 

Pertenece a la DO Somontano.En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Principio Moristel 

Variedades: 100% Moristel Autóctona
Tipo de Vendimia: Manual. Agrupación de parcelas en función de su potencial y vendimiadas en la ventana aromática de fruta fresca.
Tipo de suelo especí¬co: suelos franco limosos, profundidad media (en torno a 60 cm). Rocas de arenisca o margas en el subsuelo. S uelos calizos con porcentajes de carbonatos superiores al 30 % y pH mayores de 8. Generalmente en ladera o llanos elevados. metros de altitud.

Maridaje del vino Principio Moristel 

Para tomar con platos de cuchara, pescados azules, quesos y comida italiana

Ocasiones para tomar el vino Principio Moristel 

Vino ideal para tomar en reunión familiares

Relación Calidad/Precio del vino Principio Moristel

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Principio Moristel 

Presenta un grado de alcohol de 13,5º vol.

Temperatura ideal de consumo del vino Principio Moristel 

Se recomienda servir a 16º C

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