Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Pesquera-Familia Fernández Rivera
Vino Pesquera Crianza
2019
Tinto 0,75L
87 Peñin
90 Parker
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º C
- BODEGA: Pesquera-Familia Fernández Rivera
- NOTA DE CATA: Color rojo piconta intenso con cardenalicios, muchisima carga de color marca de la casa. Lagrimas teñidas, capa muy alta, lo que le confiere un maravilloso color. Aroma intenso de fruta negra. En boca sublime muy largo y elegante, con cuerpo.
- CRIANZA EN BARRICA: 18 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Pesquera/Tinto Pesquera
- ORIGEN: Valladolid
Descripción:
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Pesquera Crianza, un vino tinto que impresiona.
Características especiales del vino:
Elaboración de Pesquera Crianza
Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados. Allí reposarán, entre frecuentes trasiegos, durante 18 meses los 'Tintos Pesquera'.
Su elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Qué tipo de vino es Pesquera Crianza
Vino tinto con 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella.
La bodega Tinto Pesquera
Tras más de 10 años de duro trabajo, aquel pequeño lagar de piedra del siglo XVI fue el germen de una de las bodegas más prestigiosas de España. En la actualidad, los resultados de tan gran esfuerzo son apreciados en todo el mundo.
De sus más de 200 hectáreas de hermoso viñedo se elaboran vinos en los que la madera guarda un enorme respeto hacia la fruta; vinos que, con el paso de los años, ganan en complejidad y en matices sin perder su carácter original y que han hecho de Tinto Pesquera sinónimo del mejor vino de la Ribera del Duero.
Denominación de origen de Pesquera Crianza
Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedad de uvas utilizada en el vino Pesquera Crianza
Vino elaborado con uvas de la variedad tempranillo.
Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa, a una altitud de más de 811 metros.
Edad media del del viñedo es de 25 años
El suelo es: terreno franco-arenoso
Maridaje del vino Pesquera Crianza
Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado.
Ocasiones en las que es apropiado Pesquera Crianza
Para tomar en comidas de celebraciones y reuniones
Relación calidad / precio de Pesquera Crianza
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Pesquera Crianza
Vino con 14º de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Pesquera Crianza
su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 14º
EAN 8423339924014
Comentarios
- Conoce el producto:No
Comprado anteriormente:No
Favor de revisar temperatura, consideramos varios expertos mexicanos, deberían considerar 18 grados. Pues 14 es para un vino no tan bueno como este...
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