Vinos / Cariñena / Blanco / San Valero
Vino Particular Garnacha Blanca
0,75 L
Stock: 100 unidades
6.3 €/btl
6.1 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha blanca
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 5º-6º C
- BODEGA: San Valero
- NOTA DE CATA: Atractivo color amarillo pa?lido con tonos verdosos, limpio y brillante. Finos aromas en los que se combinan con gran armoni?a notas florales y suaves tonos de frutas tropicales. En boca es fresco y sabroso, con un paso por boca equilibrado, amplio y afrutado.
- MARCA/PRODUCTOR: Particular
- PESO: 1.2Kg
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Particular Garnacha Blanca
Fermentación controlada CO2 / 15º C, de 20 – 30 días. Crianza sobre lías, un máximo de 60 días.
Qué tipo de vino es Particular Garnacha Blanca
Vino sin crianza, sabroso y elegante
La bodega San Valero
Funciona con este nombre desde 1954. Inicialmente los vinos se comercializaban a granel, pero en 1957 ya se realizaron los primeros estudios para instalar una embotelladora, que fue inaugurada en 1962.
Denominación de origen de Particular Garnacha Blanca
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.
Variedad de uva utilizada en Particular Garnacha Blanca
Variedad: garnacha blanca
Vendimia nocturna. La vendimia de esta variedad la realizamos al anochecer para aprovechar las bajas temperaturas de la noche. Así conseguimos que la uva entre en bodega lo más fría posible y podemos iniciar cuanto antes su maceración en frío para conseguir una mayor extracción de los aromas que se esconden en los hollejos. Después, separamos cuidadosamente la piel de la uva y el trasiego y llevamos el mosto al depósito de fermentación controlada donde dormirá entre 30 días y 30 noches. Sin apenas despertarlo, empezamos una pequeña crianza sobre lías, el verdadero secreto de nuestro enólogo.
Maridaje del vino Particular Garnacha Blanca
Para tomar con entrantes, pescados elaborados, marisco y queso fresco.
Ocasiones en las que es apropiado Particular Garnacha Blanca
En celebraciones de carácter familiar.
Relación calidad / precio Particular Garnacha Blanca
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Particular Garnacha Blanca
Graduación de 12,5º vol.
Temperatura ideal de consumo de Particular Garnacha Banca
Se recomienda servir este vino, entre 5º y 6°C.
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