Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Grupo Matarromera
Vino Matarromera Reserva
2017
0,75 L
97 p Guia Gourmet
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: Grupo Matarromera
- NOTA DE CATA: Vista: Intensa y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda. Nariz: Elegante, intenso y muy complejo. Fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, entre fruta negra más madura como la mora, en armonía con complejos tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao negro, con toque mineral. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulc Boca: Excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante.
- CRIANZA EN BARRICA: 18 meses y 22 meses en botella
- MARCA/PRODUCTOR: Matarromera/Grupo Matarromera
- ORIGEN: Valbuena del Duero-Valladolid
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de Matarromera Reserva
Se elabora con un 100% de la variedad tempranillo. Su crianza tiene lugar en barricas de roble francés y americano. Son barricas de grano fino para una lenta crianza y de tostado muy suave, para solo acompañar las características de su terruño.
Que tipo de vino es Matarromera Reserva
La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar a los más exigentes.
Sensaciones del vino Matarromera Reserva
Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces. Final aterciopelado, largo y muy elegante.
La bodega Grupo Matarromera
Bodega Matarromera se fundó en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid), y en 1994 sale su primer vino, con esa añada obtiene el Premio al Mejor Vino del Mundo galardonado con la Gran Medalla de Oro en el International Wine Competition. La marca consigue, desde sus inicios, un posicionamiento envidiable en el competitivo mercado del vino. Desde entonces han sido muchos y muy variados los premios y galardones recibidos, tanto de carácter nacional como internacional, entre los que destacan el Premio Alimentos de España 2015 en la categoría de Mejor Industria Agroalimentaria o el reconocimiento de la revista americana Wine & Spirits como una de las 100 mejores bodegas del mundo en 2014.
Denominación de origen Ribera del Duero
Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.
Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.
Uvas utilizadas en el vino Matarromera Reserva
Elaborado con uva tinta del país(tempranillo), propia de esta denominación de origen, la uva tiene un continuo seguimiento entre las partes que componen su cuidado como son los etnólogos, los agricultores, y por supuesto las viñas.
Procede de los viñedos que la bodega posee en Olivares de Duero. La uva de la variedad Tempranillo con la que se elabora Matarromera Reserva se selecciona minuciosamente con extremo cuidado. El vino tinto que resulta de dicho proceso es complejo, sedoso y muy elegante.
Maridaje del vino Matarromera Reserva
Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto.
Ocasiones en las que es apropiado Matarromera Reserva
Es un vino muy interesante para regalar y para compartir en momentos de celebración.
Relación calidad / precio Matarromera Reserva
Precio muy ajustado y recomendable
Graduación y temperatura de servicio óptima de Matarromera Reserva
Una graduación de 14, 5º, se recomienda tomarlo entre 16º a 18º C de temperatura. Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Premios y galardones del vino Matarromera Reserva
Añada 2014 • 92 Puntos Guía Vivir El Vino 365 Vinos Al Año 2018 • 92 Puntos Wine & Spirits 2018 • 92 Puntos Guía Peñín 2019 Añada 2013 • 95 Puntos Guía Gourmets 2018 • 92 Puntos Guía Peñín 2018
EAN 8437005922976
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