Vino Marques de Puerta Vella Garnacha

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Características especiales del vino:

Elaboración de Marques de Puerta Vella Garnacha 

Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada (unos 26ºC) durante 10 días para conseguir la expresión del carácter varietal. Al terminar la fermentación y tras una maceración de unos 7 días, se descuba. Utilizamos sólo el vino procedente del sangrado y una vez finalizada la fermentación maloláctica el vino se clarifica, se filtra y se embotella bajo las más estrictas condiciones higiénicas.

Que tipo de vino es Marques de Puerta Vella Garnacha

Vino tinto joven sin crianza

Sensaciones del vino Marques de Puerta Vella Garnacha 

Es un vino con estructura, carnoso y equilibrado.

La bodega Covinca

bodega cooperativa perteneciente a la D.O.P. Cariñena, con una producción anual de más de 7.000.000 de botellas.

Denominación de origen de Marques de Puerta Vella Garnacha 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Marques de Puerta Vella Garnacha 

Variedad de uva 100% garnacha
Vendimia manual a la madurez óptima de la uva
Viñedos seleccionados cultivados en vaso a una altitud media de 650 m y de una edad media de 25 años. 

Maridaje del vino Marques de Puerta Vella Garnacha 

Ternera, Pasta, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado), y aves

Ocasiones en las que es apropiado Marques de Puerta Vella Garnacha 

En comidas informales en el campo.

Relación calidad / precio Marques de Puerta Vella Garnacha

Un precio bueno.

Grado de alcohol de Marques de Puerta Vella Garnacha

Graduación de 13,5 º vol.

Temperatura ideal de consumo de Marques de Puerta Vella Garnacha 

Tomarlo a una temperatura entre 14º y 16º C 

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