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Vino Jordan de Asso Crianza
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Cabernet Sauvignon , Cariñena
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5
- TEMPERATURA SERVICIO: 16-17
- BODEGA: Jordan de Asso
- NOTA DE CATA: Profundo color violeta. En aromas tenemos fruta negra y balsámicos con un fondo de mineralidad y especias. El paso en boca es suave con sensaciones dulces dónde una importante carga tánica se ve equilibrada por una discreta acidez . Vuelven los balsámicos en retronasal.
- CRIANZA EN BARRICA: 6 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Jordan de Asso
Descripción:
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Tiempo de maceración: 3 semanas Tiempo de fermentación: 10 días Tipo de fermentación: alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28 º.
Crianza: Permanencia en madera: 6 meses en barrica de roble francés y americano.
EAN 8437008648132
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